O que é?
Locavorismo nada mais é do que o costume de consumir apenas alimentos produzidos próximos ou no local onde você está. Esse hábito tem virado tendência e incentiva o consumo de comidas produzidas pelos produtores locais e não aqueles a venda em grandes supermercados.
Mas por que aderir ao locavorismo?
Porque é uma atitude consciente, sustentável e saudável. Consumindo produtos locais, você ajuda a evitar a emissão de gases poluentes (pelos veículos que viajariam longas distâncias transportando os produtos) e também favorece sua saúde, pois geralmente os pequenos produtores utilizam menos adubos químicos. Além, claro, de estimular a economia da sua região.
Como fazer parte?
Procure iniciativas, na sua cidade ou região próxima, que aproximem produtores e consumidores: sítios, feiras de pequenos produtores, hortas urbanas comunitárias, etc